A quelques heures du réveillon, j'étais en panne d'idées gourmandes jusqu'à ce qu'une amie me suggère: "Offre donc des Merveilleux. Des Merveilleux, c'est à dire ? Comment ? me répondit-elle outrée,-Tu ne connais pas cette spécialité meringuée inspirée...

"Rendez-vous chez Carette" est une phrase un peu désuette dont seuls les vieux parisiens connaissent le charme. Cette pâtisserie- salon de thé, ouverte en 1927 place du Trocadéro, fut la coqueluche, durant des années, de la bourgeoisie dorée du seizième...